福岡、長浜の魚、鮮魚、海鮮なら市場仲卸、吉村商店｜飲食店の仕入れ

活きの良い
九州の鮮魚と、
全国の旬を
お届けします。

「株式会社 吉村商店」が運営する「企（やましょう）」は、福岡市中央区長浜の福岡市中央卸売市場鮮魚市場にございます。長浜をはじめ、宮崎や鹿児島などの九州各地で水揚げされた鮮魚を中心に全国津々浦々の魚種を豊富に取り揃えていることが何よりもの強み。【商品力・提案力・対応力】の3つの魅力をもって、ご満足いただける品をご用意いたしますので仕入れに関することならぜひとも当社にお任せください！

どのニーズにも応えられるように魚種はもちろん、価格帯にも幅を持たせています。九州産のものをはじめ、全国から鮮魚を取り揃えているため、地元のお客様も少なくありません。

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当社のスタッフが大切にすることは、仕入れの情報をもとに、お客様との密な連絡から最適なものをお届けすることにあります。ジャンルごとに担当者がいるため、これまでの経験や知識を持って、ご満足いただける品をご用意。求められている以上の提案力もまた、好評いただくポイントです。

飲食店様へ

お買い求めいただいた商品は、1箱から小ロットでの郵送対応が可能です。獲れたての鮮度をそのままに、うろことりや3枚おろしなどの下処理も行っています。また、郵送中にできた傷で魚が傷まないようにするために、梱包も独自の製法で徹底管理。その他のご要望にも出来る限りお応えいたしますので、まずは気軽にご相談ください。

業務用仕入れ担当者様へ

当社では扱う鮮魚の質を保つために、ご要望にあわせて神経締めでご提供しています。仕入れた時だけでなく、お客様の元に渡った時こそ、その質を納得のいく状態にするためには、梱包するまでのどの工程にも一切妥協しないことが信条です。