2020年12月1日 今日の福岡魚市場！！
おはようございます！！
今日もすごく冷える一日で
周りの人もネックウォーマーを付けたり
パッチを履いたりして対策する人が増えてきました！
本当に冷えますよね・・・_(:3｣∠)_
すぐそこが海ってのもありますし、
足場が高確率で濡れてる＋コンクリートなので
尚更寒いです・・！！ _('､3｣ ∠ )_
今日の仕入れた魚の画像です！！
今日は少ない入荷量だったのであまり仕入れることが出来ませんでした(；A；)
1枚目 2枚目の画像の魚はこちらではヤヒロと呼んでる魚で
一般的は「磯スズキ」や「平スズキ」と呼ばれたりしてます！！
スズキは汽水域という川の河口部。要するに少し川の水が含まれてる海で生息してる為
栄養があって美味しいのはもちろんなんですけど、少し川魚独特の風味がある特徴に比べて
ヤヒロは完全な海水域に生息してる為、上品な白身として高級魚として取り扱われてる魚です(´^q^｀)
人それぞれの好みはあるとは思いますが自分はスズキよりヤヒロの方が好きです！
最近はこうやって画像とともに魚の情報も乗せていくつもりなので、
もし良ければ閲覧していってください(*´˘`*)
また明日も更新させていただきます！
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